Description
Das Gericht
Hast du Lust auf eine sommerliche Bowl? Dann solltest du unbedingt diese Schawarma Bowl mit gebratener Hähnchenbrust und nahöstlichem Hummus probieren. Sie strotzt nur so vor Farben und Vitaminen: Süßliche Cherrytomaten, milde Gelbe Bete und leicht scharfe rote Zwiebeln harmonieren perfekt miteinander. Abgerundet wird dieser Hochgenuss durch fruchtig-saure Limetten und cremig-frischen Joghurt. Ein erfrischendes Geschmackserlebnis für heiße Tage!
Diese Zutaten liefern wir:
Hummus
Gelbe Bete
Hähnchenbrust
Zwiebel rot
Cherrytomaten
Joghurt
Limette
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten
1. ZUTATEN VORBEREITEN
Cherrytomaten und Limette abwaschen. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Hähnchenbrust in ca. 1cm dicke Streifen schneiden.
2. ANBRATEN
Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für ca. 10min anbraten. Währenddessen Cherrytomaten* halbieren. Zwiebel schälen, längs halbieren und in halbe Ringe schneiden.
3. LIMETTEN – JOGGHURT ZUBEREITEN
Joghurt in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer vermischen. Limette zur Hälfte über der Schüssel abreiben und halbieren. Die abgeriebene Hälfte über der Schüssel auspressen. Die andere Hälfte vierteln und für die Garnitur aufbewahren.
4. ANRICHTEN
Alle Zutaten häufchenweise nebeneinander in einer Bowl anrichten. Mit Limetten-Joghurt und Limettenspalten garnieren.
