Name: No-Butterchicken mit gebratenem Blumenkohl und Tomaten
SKU: 1695789
Price: 6.99 EUR
Availability: OutOfStock

Beschreibung

Das Gericht

Butter Chicken ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus buttrigem Hähnchen und zartem Gemüse in einer würzig-cremigen Currysauce besteht. In unserer Variante haben wir uns gegen Butter, dafür für Blumenkohl, Broccolini, Tomaten und Zwiebeln entschieden. Broccolini (auch Baby-Brokkoli genannt) ist eine Kreuzung aus zwei Sorten Brokkoli und erinnert im Geschmack nicht nur an Brokkoli, sondern auch an Spargel. Die Sauce erhält in dieser Version ihre Cremigkeit durch Joghurt, was dem Gericht gleichzeitig eine angenehme Frische verleiht.

Nährwertangaben pro Portion

Portionsgröße

692

Energie

439

kcal

Fett

...davon gesättigte

Kohlenhydrate

...davon Zucker

...davon zugesetzt

Eiweiß

Salz

Allergene

Milch einschl. Laktose
Sellerie
Senf

Zusatzstoffe

Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)

Zutatenliste

Sous-Vide Currysauce 200g - Kokosnussmilch (Kokosextrakt. Wasser). Mango. Apfel. Zwiebeln. Gewürzmischung (enthält SENF und SELLERIE). Kräutermischung (Koriander. Ingwer. Zitronengras. Schalotten. Knoblauch. Limettenblätter. roter Chili. Knoblauch. Zitronengras. Ingwer). Zucker. Rapsöl. Speisestärke. Kann Spuren von Gluten. Soja. Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Sous-Vide Blumenkohl 400g - Blumenkohl. Muskatnuss. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Pflanzenöl 1l G&G - Pflanzenöl aus Raps Sous-Vide Hähnchen 2ST 230g - Hähnchenbrustfiletzubereitung 99% (Hähnchenbrustfilet 92%. Wasser. Speisesalz. Glukosesirup. Würze. Gewürze). Paprika. Kurkuma.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Detaillierte Informationen zu den Zutaten

Diese Zutaten liefern wir:

Broccolini

Zwiebel rot

Hähnchenbrust

Blumenkohl

Joghurt

Tomaten

Knoblauch

Currysauce

Das musst du Zuhause haben:

Bratöl
Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Schneidebrett
Messer
2x große Pfanne (ca. Ø27cm)

Das musst du Zuhause haben:

Bratöl
Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Schneidebrett
Messer
2x große Pfanne (ca. Ø27cm)

Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Tomaten und Broccolini abwaschen. Zwei Pfannen mit je 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Broccolini und Blumenkohl in einer der beiden Pfannen für 10min bei mittlerer Hitze gold-gelb braten.

2. ZUTATEN VORBEREITEN

Zwiebel schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebeln in der zweiten Pfanne für 3min bei hoher Hitze anbraten.

3. ANBRATEN

Hähnchenbrust in Würfel schneiden, zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und für weitere 2min anbraten. Währenddessen Tomaten in Würfel schneiden, in die Pfanne geben und für 2min mitbraten.