Description
Das Gericht
Knuspriges Naanbrot belegt mit exotischem Palak Chicken in süßlich-scharfer Currysauce mit nussig-cremigem Spinat. Perfekt für Liebhaber der indischen Küche.
Diese Zutaten liefern wir:
Spinat
Currysauce
Hähnchenbrust
Naan Brot
Knoblauchzehe
Chilischote
Rote Zwiebel
Joghurt
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten
1. ZUTATEN VORBEREITEN
Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in feine Streifen, Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Chilischote abwaschen, entkernen und in feine Ringe schneiden.
2. NAAN BACKEN
Naan Brote auf einem Rost in der mittleren Schiene für 10min in den Ofen geben. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Hähnchenbrust in ca. 1cm dicke Streifen schneiden.
3. ANBRATEN
Knoblauch, Chili und Zwiebeln für 2min bei hoher Hitze scharf anbraten. Jetzt die Hähnchenstreifen mit in die Pfanne geben und für weitere 2min scharf anbraten. Mit Currysauce ablöschen. Spinat und die Hälfte des Joghurts untermischen.
4. ANRICHTEN
Hähnchencurry auf dem Naan Brot anrichten und mit Joghurt servieren.
