Name: Rumpsteak mit Röstkartoffeln geröstetem Broccolini und Parmesan
SKU: 1881558
Price: 7.99 EUR
Availability: OutOfStock

Beschreibung

Das Gericht

Wer dieses Gericht für seine/n Liebste/n kocht, der braucht Amors Hilfe gar nicht mehr. Deftige Kartoffeln, knackiger Broccolini und süßliche Cherrytomaten gesellen sich gerne zueinander und harmonieren geschmacklich sowie farblich perfekt miteinander. Lieblicher Kerbel und herzhafter Parmesan sind der beste Beweis für die sprichwörtlichen Gegensätze, die sich anziehen. Auf den Punkt gegartes Rumpsteak stillt jegliche sinnliche Fleischeslust. Dieses Gericht gelingt garantiert und trifft mitten in’s Herz!

Nährwertangaben pro Portion

Portionsgröße

441

Energie

414

kcal

Fett

...davon gesättigte

Kohlenhydrate

...davon Zucker

...davon zugesetzt

Eiweiß

Salz

Allergene

Milchzucker (Laktose)
Milch einschl. Laktose

Zusatzstoffe

Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)

Zutatenliste

Roastbeef 98%, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer, Steinsalz. Parmigiani Regginano Snack MILCH, Salz, Lab Sous-Vide Kartoffeln Viertel 200g Kartoffeln 99%, Trinkwasser, Speisesalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Diese Zutaten liefern wir:

Kartoffeln

Rumpsteak

Broccolini

Parmesan

Cherrytomaten

Kerbel

Schalotte

Das musst du Zuhause haben:

Bratöl
Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Messer
Schneidebrett
2x große Pfanne (ca. Ø27cm)
Reibe

Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Broccolini, Cherrytomaten und Kerbel abwaschen. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Schalotte schälen, längs halbieren und in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln, Broccolini und Schalotte in die Pfanne geben und für 7min bei hoher Hitze anbraten.

2. GEMÜSE ZUBEREITEN

Cherrytomaten halbieren. Kerbel hacken, ein paar Spitzen für die Garnitur aufheben. Cherrytomaten und Kerbel in die Pfanne geben und für weitere 3min anbraten. Eine zweite Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen.

3. RUMPSTEAK ZUBEREITEN

Die Steaks in die zweite Pfanne geben und bei hoher Hitze von jeder Seite je ca. 2min anbraten.

4. ANRICHTEN

Das Kartoffel-Gemüse auf der einen Hälfte eines flachen Tellers anrichten. Parmesan mit der Reibe über das Gemüse reiben. Steaks anlegen und mit Kerbel garnieren.