Description
Das Gericht
Saftig-zarte Hähnchenbrust in würziger Senfsauce mit aromatischen Portobello Pilzen, süßlichen Erbsen, dezent-scharfem Porree und deftigen Kartoffeln. Müssen wir noch mehr sagen?!
- Gluten
- Milchzucker (Laktose)
- Milch einschl. Laktose
- Sellerie
- Senf
- Sojabohnen
- Weizen
- Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)
Senf Portionsbeutel 150X10g Kühne - Wasser. SENFSAATEN. Branntweinessig. Salz. Zucker. Gewürze Sous-Vide Erbsen 160g - Erbsen. BUTTER. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Hähnchen 2ST 230g - Hähnchenbrustfiletzubereitung 99% (Hähnchenbrustfilet 92%. Wasser. Speisesalz. Glukosesirup. Würze. Gewürze). Paprika. Kurkuma. Sous-Vide Kartoffeln Viertel 200g - Kartoffeln. Trinkwasser. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Weisse-Sauce 200g - MILCH (1.5% Fett). Trinkwasser. Gemüsemischung [Karotten. Porree grün. Blumenkohl. Markerbsen. Rosenkohl. Rübenwürfel. Schnittbohnen. KnollenSELLERIEwürfel. BlattSELLERIE. Zwiebeln. Knoblauch (in veränderlichen Gewichtsanteilen)]. Speisestärke. Rapsöl. Steinsalz. Gewürze. Kann Spuren von Gluten. Soja. Schalenfrüchten. Senf und Sesam enthalten.
Diese Zutaten liefern wir:

Mini Porree

Senf

Kartoffeln

Hähnchenbrust

Erbsen

Braune Sauce

Portobello Pilz
Das musst du Zuhause haben:
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
Das benötigst du:
- Schneidebrett
- Messer
- große Pfanne (ca. Ø27cm)
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN
Portobello Pilz und Porree gründlich abwaschen. Porree in grobe Ringe schneiden. Eine Pfanne mit 1EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.

2. ANBRATEN
Kartoffeln in die Pfanne geben und für 4min anbraten. Währenddessen Portobello Pilz in Scheiben schneiden. Dann Pilze und Porree in die Pfanne geben und für weitere 3min anbraten.

3. ZUBEREITEN
Währenddessen Hähnchenbrust in etwa 1cm dicke Streifen schneiden. Jetzt braune Sauce, Erbsen, Senf und Hähnchenstreifen mit in die Pfanne geben und für 3min erwärmen.

4. ANRICHTEN
Den Inhalt der Pfanne mittig in einem tiefen Teller anrichten.