Name: Gemüse Gazpacho mit Tomaten, Zucchini und Parmesan
SKU: 1675540
Price: 6.49 EUR
Availability: InStock

Beschreibung

Das Gericht

Gazpacho ist eine kalt servierte, südspanische Suppe aus ungekochtem Gemüse. Sie stammt ursprünglich aus Andalusien. Unsere Variante besteht aus mediterranen Zucchini, saftig-kühlen Gurken, süßlichen Cherrytomaten und dezent-scharfem Porree. Wem das zu fad ist, der darf sich zusätzlich auf würzigen Parmesan und erfrischenden körnigen Frischkäse freuen. Mach dein Leben buntr und hole dir die südspanische Küche nach Hause!

Nährwertangaben pro Portion

Portionsgröße

499

Energie

274

kcal

Fett

...davon gesättigte

Kohlenhydrate

...davon Zucker

...davon zugesetzt

Eiweiß

Salz

Allergene

Milch einschl. Laktose

Zusatzstoffe

Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)

Zutatenliste

Körniger Frischkäse 10% F.i.Tr. 12x200g Milram - FRISCHKÄSE. Speisesalz. Sous-Vide Tomatensauce 200g - Passierte Tomaten (Tomaten. Salz). Trinkwasser. gebratene Zwiebeln (Zwiebeln. Rapsöl). Tomatenmark (Tomaten. Salz). Speisestärke. Basilikum. natives Olivenöl extra. Gewürze. Knoblauch. Zucker. Steinsalz. Rapsöl. Kann Spuren von Gluten. Soja. Schalenfrüchten. Sellerie. Senf und Sesam enthalten. Parmigiani Regginano Snack DOP 25x20g - MILCH. Salz. Lab Sous-Vide Zucchini 200g - Zucchini (grün und gelb in veränderlichen Gewichtsanteilen). Apfelessig (Apfel. Essig). Rapsöl. Steinsalz. Kurkuma. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Detaillierte Informationen zu den Zutaten

Diese Zutaten liefern wir:

Porree

Tomatensauce

Zucchini

Parmesan

Gurken

Knoblauch

Cherrytomaten

Körniger Frischkäse

Das musst du Zuhause haben:

Olivenöl
Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Schneidebrett
Messer
große Pfanne (ca. Ø27cm)
Pürierstab
Messbecher

Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Gurke, Cherrytomaten und Porree abwaschen. Gurke in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Cherrytomaten halbieren, die andere Hälfte wird bei Schritt 3 benötigt. Porree in feine Ringe schneiden. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen.

2. GEMÜSE DÜNSTEN

Zucchini, Cherrytomaten und Porree in die Pfanne geben und für 3min dünsten. Nach 3min die Hitze entnehmen und abkühlen lassen.

3. GAZPACHO ZUBEREITEN

Knoblauch schälen, der Länge nach halbieren und den Keimling entfernen. Jetzt Gurken, Tomatensauce, Knoblauch und die restlichen Cherrytomaten in den Messbecher geben und mit dem Pürierstab pürieren.

4. ANRICHTEN

Gazpacho in einen tiefen Teller geben. Den Inhalt der Pfanne der Länge nach auflegen und mit körnigem Frischkäse garnieren. Gazpacho wird kalt serviert!